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        食品凈化車間設計裝修要求

        瀏覽次數: 日期:2019年11月21日 11:28
          俗話說民以食為天,可以看出食品的安全衛生是多么的重要,而要保障食品的安全衛生,食品凈化車間的建設必不可少。
         
          食品凈化車間設計裝修要求:
         
          1、車間溫度控制
         
          食品凈化車間的溫度應該統一調節,根據加工的食品種類按需設定,以保證食品的新鮮和健康。
         
          2、水管設計管理
         
          水管包括供水系統和排水系統的管道,都要采用不生銹的材料制作。排放秩序一致有序,并且管道通暢開闊,不能出現不平坦和裂縫,以免污染車間環境。
         
         
          3、車間布局方面
         
          車間的布局要合理,既要符合生產環節的銜接和交互,又能保證加工過程中的防塵防疫工作得以實施,要堅決杜絕在生產過程中出現交叉感染或者二次污染。
         
          4、車間結構方面
         
          從車間結構方面看食品凈化車間最好以鋼筋混凝土或者磚混的結構為主,這樣比較安全牢靠,再根據具體的生產要求做一些調整和設計。
         
          5、車間的地面、墻體門窗裝潢
         
          在地面設置的時候要注意在整體性能上更加的良好,地面必須要做到平整、耐磨,具有良好的耐沖擊的性能。
         
          門窗的設計要合理,便于光線采集和進出。
         
          車間內墻面、屋頂表面應光滑、光滑、無裂紋、接縫嚴密,無顆粒物脫落,耐清洗、耐酸堿。
         
          墻、地面和天花板的接縫應彎曲,踢腳不應高于墻。

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